Buñuelos de Bacalao- Oporto
- glennysoregon
- 30 mar 2016
- 1 Min. de lectura
Los Buñuelos de Bacalao son unos de los platos mas representativos de la gastronomía de Portugal, aunque también se suele encontrar en países como España, Italia y Brasil. Tienen una preparación a base de bacalao cocido sin hueso, patata, pimienta blanca, huevos, perejil y sal. De modesta presentación, se puede conseguir hasta en los bares de la ciudad.
Bacalhaou a bras: es un plato típico de Portugal, en este país se consume mucha variada de pescado, pero el bacalao no se consume fresco, pasa por un proceso de congelado para luego ser preparado en una diversidad de platos. Éste en particular está elaborado con cebollas, papas pajas, huevo, cilantro y aceitunas negras.
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